¿Qué fue antes, la cabra o el queso?

Por 1982 las cabras en Liébana estaban sueltas por los montes y peñas, no existían las estabulaciones de cabras.  Por aquel entonces…


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¿Como elaboramos el queso?

Proceso elaboración queso Baró El proceso comienza con la recepción de la leche en los tanques de frio, la leche llega de los productores,…


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